主料:
猪肉馅，
150克，
黄瓜，
1根，
粉丝，
1小捆
辅料:
盐，
1小勺，
胡椒粉，
1克，
葱花，
5克，
香油，
2克，
生抽，
8克，
蛋清，
半个，
玉米淀粉，
5克瓜片粉丝肉丸汤的做法步骤
1.猪肉剁成馅
2.准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）
3.将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋清半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。
4.准备粉丝，黄瓜切片备用。
5.锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中
6.锅开后去除浮沫
7.下瓜片和粉丝，加适量的盐，生抽。
8.成熟后关火，加几滴香油。
9.成品
10.成品
小窍门&温馨提示
小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好
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汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 猪肉馅
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